Notre concept

Mandaya, c’est la première crème d’amande imaginée et créée par les producteurs d’amandes françaises.
C’est au plus près de nos vergers des Pyrénées-Orientales que nous réalisons chacun des pots Mandaya. Nos amandes vont ainsi directement « du verger à la cuillère ».

Mandaya c’est aussi toute une gamme autour des amandes de nos producteurs Français.

Résultat : commander Mandaya est la meilleure façon de soutenir les agriculteurs dans la relance de cette culture historique !

Le goût délicieux de notre crème et de nos déclinaisons d’amande vient tout d’abord des variétés françaises délicatement parfumées que nous cultivons.
Ces variétés historiques se plaisent dans notre terroir et elles nous le rendent bien ! ❤️

Nous les travaillons ensuite de manière traditionnelle pour préserver tous leurs bienfaits.

Lentement broyées sur une meule de pierre, nos amandes se transforment ainsi en une crème onctueuse et authentique.

Le goût délicieux de notre crème d’amande vient tout simplement des variétés françaises délicatement parfumées que nous cultivons. Pour révéler tous leurs arômes, nous réalisons un assemblage gourmand.
Des amandes émondées pour la fraîcheur, des amandes torréfiées pour la gourmandise et des amandes entières pour une pointe d’amertume.

Broyée pendant plusieurs heures sur la meule de pierre, notre crème d’amande a une texture fine et onctueuse parfaite pour réaliser facilement son lait d’amande maison. Ce procédé préserve tous les arômes et les bienfaits de nos amandes.

Avec 1 pot de 300 g de Mandaya, vous obtiendrez jusqu’à 6L de lait d’amande ! Et pas n’importe quel lait : un goût authentique, différent des laits lambdas, sans aucun additif, mais surtout, avec tous les bienfaits d’une amande entière.